早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在餐桌上摆放（）；牙签

【名词&注释】

专业技能(professional skills)、工作时间(working time)、管理人员、服务员(waiter)、普通员工(ordinary staff members)、餐巾纸(napkin)、本部门(this department)

[填空题]早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在餐桌上摆放（）；牙签盅内的牙签数量不得少于（）。

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学习资料：

[单选题]参加酒店TTT课程的人选通常是（）

A. A、酒店普通员工
B. B、本部门^{(this department)}或本岗位具有高超专业技能的酒店经理及资深员工
C. C、酒店高层管理人员
D. D、新入职员工

[多选题]下面属于赢得时间的技巧有（）。

A. A、制定计划，固定时间安排
B. B、利用最佳工作时间
C. C、养成快速准时的习惯，当日事当日毕
D. D、学会巧用时间

[单选题]下列关于酒店门禁系统的使用规定描述中错误的是哪项（）？

A. 没有安装门禁的一扇门在凌晨0点至5点间需上锁
B. 酒店前台夜班员工在凌晨0点至5点开启门禁
C. 夜间门禁开启时，客人进入酒店需由前台服务员按下门禁开关后方可进入
D. 夜间客人离开酒店时需由客人自行按下大堂内侧的门禁开关

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