可以列入菜单的菜点类是（）。

【名词&注释】

区域环境(regional environment)、收入水平(income level)、管理和服务、交通状况(traffic condition)、人口构成(population composition)

[多选题]可以列入菜单的菜点类是（）。

A. A、既畅销又高利润
B. B、不畅销但高利润
C. C、虽畅销但低利润
D. D、不畅销又低利润

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学习资料：

[单选题]以下不属于考察区域环境特性时需要进行研究的是（）

A. 人口构成^{(population composition)}
B. 收入水平
C. 交通状况
D. 就业状况

[单选题]（）是宴会管理和服务质量的最终体现。

A. 餐前准备
B. 现场监督
C. 开宴服务
D. 宴会管理总结

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