【名词&注释】
密码子(codon)、中心法则(central dogma)、组成分析(composition analysis)、脯氨酸(proline)、酪氨酸(tyrosine)、双螺旋结构(double helix structure)、丝氨酸(serine)、组氨酸(histidine)、基因突变。、不同于(different from)
[单选题]蛋白质组成分析时,碱水解的主要优点是保留了下列哪种氨基酸?()
A. A、丝氨酸(serine)
B. B、脯氨酸
C. C、组氨酸(histidine)
D. D、色氨酸
E. E、酪氨酸