下列哪项是使维生素B12保持相对稳定的条件（）。

【名词&注释】

质量标准(quality standard)、人为因素(human factor)、相对湿度(relative humidity)、室内空气(indoor air)、氧化亚氮(nitrous oxide)、氯化亚锡(stannous chloride)、收集器(collector)、罐头食品、比色法测定(colorimetric determination)、水质卫生标准

[单选题]下列哪项是使维生素B12保持相对稳定的条件（）。

A. 酸性溶液
B. 强碱
C. 中性溶液
D. 光照
E. 强酸

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学习资料：

[单选题]国标规定，测定食品中总砷的方法-硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用（）。

A. 锌与碘化钾
B. 碘化钾与硫脲
C. 硫脲与锌
D. 碘化钾与氯化亚锡
E. 锌与氯化亚锡

[单选题]室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括（）。

A. 温度
B. 相对湿度
C. 气压
D. 风速
E. 新风量

[单选题]锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是（）。

A. 碘化钾
B. 苯芴酮
C. 氯化亚锡
D. 二硫腙
E. 1-萘酚

[单选题]糖精钠易溶解在（）。

A. 乙醚
B. 盐酸稀溶液
C. 苯
D. 水
E. 乙醇

[单选题]国标规定，二硫腙比色法测定^{(colorimetric determination)}食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶解灰分的是（）。

A. 硫酸
B. 硝酸（1+1）溶液
C. 盐酸
D. 磷酸
E. 盐酸（1+2）溶液

[单选题]我国饮用水水质卫生标准规定，饮用水中的硬度（以CaCO3计）不得超过（）。

A. 500mg/L
B. 150mg/L
C. 450mg/L
D. 300mg/L
E. 600mg/L

[单选题]在空气定点采样时，收集器^(collector)应放在工人工作时的呼吸带，一般情况下距地面的距离是（）。

A. 8m
B. 0.5m
C. 5m
D. 1.5m
E. 2m

[单选题]在火焰原子吸收光谱法中，哪种是最常用的火焰（）。

A. 空气--氢气
B. 空气--丙烷
C. 空气--乙炔
D. 空气--煤气
E. 氧化亚氮--乙炔

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