营养师基础知识综合练习题库2022考试试题下载(7R)

1. [单选题]在皮肤中经光照可以转变成维生素D3的是（）。

A. 麦角固醇
B. 5-脱氢胆固醇
C. 维生素D2
D. 7-脱氢胆固醇
E. 胆钙化醇

2. [单选题]缺乏可导致毛细血管脆性增加，伤口愈合延缓的是（）。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

3. [单选题]能够促进铬吸收的膳食成分是（）。

A. 植酸盐
B. 高浓度的单糖或双糖
C. 低浓度^{(low concentration)}草酸盐^(oxalate)
D. 锌
E. 铁

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