钴参与合成的维生素是（）。

【名词&注释】

核黄素(riboflavin)、大豆蛋白(soybean protein)、分析研究(analysis and research)、促进作用(promotion)、生物素(biotin)、摄入量、畸形儿(oaf)、草酸盐(oxalate)、皮脂腺(sebaceous gland)、角膜上皮组织(corneal epithelium)

[单选题]钴参与合成的维生素是（）。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 维生素A
E. 维生素C

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学习资料：

[单选题]患者眼结膜和角膜上皮组织^{(corneal epithelium)}变性、泪腺分泌减少、皮脂腺^{(sebaceous gland)}及汗腺角化、出现皮肤干燥、毛囊周围角化过度、发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是（）。

A. 维生素A过量
B. 维生素A缺乏
C. 维生素B2缺乏
D. 维生素B1缺乏
E. 烟酸过量

[单选题]缺乏可导致低凝血酶原血症的是（）。

A. 维生素A
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素C

[单选题]可作为一碳单位传递体的是（）。

A. 四氢叶酸
B. 胆碱
C. 核黄素
D. 生物素
E. 泛酸

[单选题]维生素B2含量较少的食物是（）。

A. 肝、肾、心
B. 蛋黄
C. 鳝鱼
D. 紫菜
E. 谷类

[单选题]含锰丰富的食物是（）。

A. 肉类
B. 叶菜类
C. 蛋类
D. 奶类
E. 鱼类

[单选题]对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）。

A. 大豆蛋白
B. 铁
C. 膳食纤维
D. 动物食品中的蛋白质
E. 草酸盐^(oxalate)

[单选题]某孕妇，25岁，生产一脊柱裂畸形儿^(oaf)，可能与（）营养素缺乏有关。

A. 维生素A
B. 叶酸
C. 烟酸
D. 维生素B

[单选题]若《城市和农村居民膳食结构比较分析》是定性分析研究，则其属于（）。

A. 案例研究分析
B. 一致性比较法分析
C. 差异性比较分析
D. 流程图法

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