【名词&注释】
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[填空题]含乳饮料一般分为()含乳饮料。
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学习资料:
[单选题]雪糕在机器插棍时,要求物料为()。
A. A、溶化B、固液C、液态D、半固态
[单选题]乳中如掺入淀粉,取少量注入试管,加入碘液2~3滴,则出现()色。
A. 粉
B. 红
C. 不变
D. 蓝
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