初乳中营养素含量比成熟乳低的有（）。

【名词&注释】

肾结石(kidney calculi)、雌激素(estrogen)、高钙血症(hypercalcemia)、青春期(puberty)、吸收能力(absorptive capacity)、行动计划(action plan)、供给量、不必要的(unnecessary)、明显变化(significant change)、中国居民膳食营养素参考摄入量

[单选题]初乳中营养素含量比成熟乳低的有（）。

A. 蛋白质
B. 乳糖
C. 长链多不饱和脂肪酸
D. 抗体
E. 乳铁蛋白

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学习资料：

[单选题]老年人每日胆固醇摄入量应（）。

A. ＜600mg
B. ＜500mg
C. ＜300mg
D. ＜100mg
E. ＜50mg

[单选题]男性，70岁，身高1.65m，体重85kg，每日膳食中脂肪含量应占总能量的多少为宜（）。

A. 15％～18％
B. 20％～25％
C. 26％～30％
D. 31％～40％
E. 41％～45％

[单选题]下列哪项不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据（）。

A. 《特定人群膳食指南》
B. 《九十年代中国儿童发展规划纲要》
C. 《中国营养改善行动计划》
D. 《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》
E. 《学生集体用餐卫生监督办法》

[单选题]儿童青少年每天应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的（）。

A. 1/3
B. 1/4
C. 1/5
D. 1/6
E. 1/7

[单选题]牛奶中铁的利用率为（）。

A. 50％～60％
B. 40％～50％
C. 30％～40％
D. 20％～30％
E. ＜10％

[单选题]骨质疏松的高危人群是（）。

A. 孕妇
B. 乳母
C. 育龄女性
D. 绝经后女性
E. 青春期女性

[单选题]根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，建议50岁以后钙的适宜摄入量（AI）均为（）。

A. 1500mg/d
B. 800mg/d
C. 1000mg/d
D. 1200mg/d
E. 2000mg/d

[单选题]妊娠初期，每日铁的适宜摄入量（）。

A. 15mg
B. 20mg
C. 25mg
D. 30mg
E. 35mg

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