2022营养与食品卫生(专业知识)题库精编在线题库(05月08日)

1. [单选题]国家对生猪实行统一纳税、分别经营和（）

A. A.定点屠宰B.集中检疫C.定点屠宰和集中检疫D.分散检疫E.分散宰杀

2. [单选题]常见的食物中毒是（）

A. A.毒蕈中毒B.化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}C.砷污染食品而引起食物中毒D.细菌性食物中毒E.黄曲霉毒素食物中毒

3. [单选题]糖类占总能量的推荐比例是（）

A. A.55%～65%B.20%～30%C.10%～15%D.60%～65%E.20%～25%

4. [单选题]食品企业在居民区内选址时多少米内不得有粪场和传染病院（）

A. A.25mB.100mC.50mD.500mE.500～1000m

5. [单选题]脂肪占总能量的推荐比例是（）

A. 55%～65%
B. 20%～30%
C. 10%～15%
D. 60%～65%
E. 20%～25%

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