【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、紫外线(ultraviolet)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、颗粒物(particulate matter)、二甲苯(xylene)、惰性气体(inert gas)、原子量(atomic weight)、卫生领域(health field)、永久性气体(permanent gases)、标准状况(standard condition)
[单选题]空气中苯、甲苯、二甲苯的活性炭管采样气相色谱法分析,选用CS2溶剂解吸,对CS2的要求为()。
A. 市售分析纯试剂可直接使用
B. 市售分析纯试剂酸化后可使用
C. 市售分析纯试剂需经纯化后无干扰峰时方可使用
D. 市售分析纯试剂水洗后可使用
E. 市售分析纯试剂蒸馏后可使用
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学习资料:
[单选题]进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为()。
A. 表面十点采样
B. 两层五点采样
C. 三层五点采样
D. 中层三点采样
E. 底层三点采样
[单选题]二氧化硫的体积浓度是5×10m-6l/m3,摩尔质量是64,计算标准状况(standard condition)下的质量浓度为()
A. 14.4mg/m3
B. 5.00mg/m3
C. 17.5mg/m3
D. 75mg/m3
E. 14.2mg/m3
[单选题]通常采用浸渍试剂滤料来采集空气中的污染物,其污染物的状态是()。
A. 化学活性颗粒物
B. 化学惰性颗粒物
C. 颗粒物与蒸气共存
D. 惰性气体
E. 永久性气体(permanent gases)
[单选题]了解垃圾堆肥肥料质量好坏的方法是()。
A. 测定速效氮含量
B. 测定全氮含量
C. 测定氨氮含量
D. 测定有机碳含量
E. 测定全氮、速效氮和全磷、钾含量
[单选题]镉的原子量(atomic weight)为112,测得接触者血液中镉的浓度为45nmol/L,换算成μg/L时,最接近的值应为()。
A. 3.0
B. 4.0
C. 5.0
D. 6.0
E. 7.0
[单选题]化妆品中汞含量的测定,最常用的方法是()。
A. 分光光度法
B. 火焰原子吸收分光光度法
C. 无火焰冷原子吸收法
D. 高效液相色谱法
E. 微分电位溶出法
[单选题]食品感官检查的条件是()。
A. 单色光线
B. 紫外线
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下
[单选题]在医学卫生领域(health field)中,空气检测所采样品是()。
A. 大米
B. 水
C. 空气
D. 血液
E. 土壤
[单选题]在用氢氧化钠时,应该()。
A. 防止中毒
B. 防止爆炸
C. 防止腐蚀皮肤、黏膜
D. 防止烫伤
E. 防止损伤
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