组成蛋白质的主要元素有（）、（）、（）、和（）五种。其中（）

【名词&注释】

蛋白质(protein)

[填空题]组成蛋白质的主要元素有（）、（）、（）、和（）五种。其中（）元素含量相对恒定，约占蛋白质含量的（）。

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