2022农艺师考试题库茶叶加工工题库历年考试试题下载(8L)

1. [多选题]精加工干燥，分为（）火候。

A. 烤火
B. 补火
C. 做火
D. 复火

2. [单选题]衰老茶园树冠更新进行深耕以不超过（）厘米最好。

A. 30厘米
B. 40厘米
C. 50厘米
D. 60厘米

3. [单选题]（）是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。

A. 杀青
B. 揉捻
C. 闷黄
D. 干燥

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