【名词&注释】
非盈利性(non-profitability)、市场需求(market demand)、稳步增长(steady growth)、企业资本金(enterprise capital)、有关规定(related regulations)、国际国内、自负盈亏(full financial responsibility)、花色品种(assortment)、独立核算(independent accounting)、认证咨询公司
[单选题]根据财务管理规定,饭店应当将提取的固定资产折旧计入费用,并()。
A. 相应地冲减企业资本金
B. 在累计折旧额超过原值的50%时相应地冲减企业资本金
C. 在全部折旧计提完毕时相应地冲减企业资本金
D. 不冲减企业资本金
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学习资料:
[单选题]认证模式由确定()。
A. 认证机构
B. 认证咨询公司
C. 饭店技术部
D. 饭店领导
[单选题]一般来说,饭店、宾馆的整洁状况含有两方面的内容,即:()。
A. 生化标准和顾客标准
B. 视觉标准和顾客标准
C. 生化标准和视觉标准
D. 视觉标准和行业标准
[多选题]饭店除了具备经营上的独立性,组织上的完整性,独立核算(independent accounting),自负盈亏(full financial responsibility)和对外关系上的法人地位等条件外,还有()特征。
A. 饭店企业产品的服务性
B. 饭店企业功能的综合性
C. 饭店企业的非盈利性
D. 饭店企业劳动的独立性
[多选题]菜单设计的依据是()。
A. 市场需求
B. 饭店经营状况
C. 原料成本
D. 食物的营养成份
E. 食物的花色品种(assortment)
[单选题]2001年期间,某旅游社加大市场力度,扩大了国际国内市场份额,结果该年度实现年销售额5000万元,比去年增长20%。但市场份额的扩大也带来了新的问题,该旅行社2001年度的服务采购难以满足市场需求,市场调研和分析后,公司预测2002年其市场业务还将稳步增长,为保证旅行社的良好运作,旅行社长制定新的采购业务时要考虑新的问题
A. B
[单选题]张某是北京某公司的业务经理。在出差前行为表现上海的火车上,张某遇到了几个同亲也是北京居民的旅伴,其中王某是去上海读大学,李某是去上海休假,赵某则是去不海探望姐姐。依照我国旅游统计的有关规定,上海市在其国内澳洲统计工作中,就将()排队在国内旅游者的统计范围之外。
A. 张某
B. 王某
C. 李某
D. 赵某
[单选题]某商务饭店将其市场划分为长住客人市场和暂住客人市场。这一划分依据的标准是()。
A. 购买方式
B. 购买类型
C. 购买特点
D. 购买心理
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