间接碘量法对植物油中过氧化脂进行测定时，指示剂淀粉溶液应（）

【名词&注释】

植物油(vegetable oil)、指示剂(indicator)、硝酸盐(nitrate)、蒸馏水(distilled water)、密度计法(densimeter method)、蓝绿色(cyan)

[单选题]间接碘量法对植物油中过氧化脂进行测定时，指示剂淀粉溶液应（）。

A. 滴定开始前加入
B. 滴定一半时加入
C. 滴定近终点时加入
D. 滴定终点加入

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学习资料：

[单选题]pH计的电极是新电极或很久未用的干燥电极，必须预先浸在蒸馏水或0.1mol/LL盐酸溶液中24小时，其目的是（）。

A. 使玻璃电极球膜表面形成水化层
B. 消除玻璃电极球膜表面的污物
C. 避免玻璃电极球膜表面损坏
D. 避免玻璃电极球膜表面形成水化层

[多选题]分配柱色谱属于（）。

A. 液一固色谱
B. 气一固色谱
C. 液-液色谱
D. 气一液色谱

[单选题]（）是蛋白质测定消化结束时的象征。

A. A、透明蓝绿色^(cyan)
B. B、黑色
C. C、褐色

[单选题]食品中硝酸盐的测定方法是（）

A. 巴布科克法
B. 镉粉还原光度法
C. 密度计法^{(densimeter method)}
D. 康威氏扩散皿法

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