无渣膳食总的目的是（）。

【名词&注释】

胃肠功能(gastrointestinal function)、妊娠高血压综合征(pregnancy induced hypertension)、苯丙酮尿症(phenylketonuria)、肝功能障碍(liver dysfunction)、急性肾炎(acute nephritis)、肥胖病(adiposis)、低脂肪(low fat)、第一天(the first day)、适用于(suitable for)、胆结石患者

[单选题]无渣膳食总的目的是（）。

A. 防止刺激和感染，减少肠管内容物，推迟排便
B. 尽量减少体内氮代谢产物，减轻肝肾负担
C. 防止血脂升高
D. 防止出现电解质紊乱
E. 抑制血糖升高

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学习资料：

[单选题]普通膳食适用于^{(suitable for)}（）。

A. 产妇
B. 发热患者
C. 消化不良患者
D. 咀嚼不便的老人
E. 口腔病患者

[单选题]下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是（）。

A. 低钙饮食
B. 限制蛋白质饮食
C. 限盐饮食
D. 高能量饮食
E. 限钾饮食

[单选题]高支链氨基酸配方膳食适合于下列哪种患者（）。

A. 胃肠功能正常的患者
B. 肝功能障碍患者
C. 肾衰竭的患者
D. 对胃肠道消化功能障碍的患者
E. 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者

[单选题]腹部手术24小时患者适用下列哪种饮食方法（）。

A. 禁食
B. 普通膳食
C. 半流质
D. 软食
E. 流质

[单选题]减轻体重、预防肥胖的最佳膳食是（）。

A. 低脂膳食
B. 高纤维膳食
C. 低苯丙氨酸膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低热能膳食

[单选题]慢性胃炎患者可选用的治疗膳食是（）。

A. 少渣半流食
B. 低盐膳食
C. 高纤维膳食
D. 高支链氨基酸膳食
E. 低铜膳食

[单选题]肝性脑病患者（）。

A. 补充动物蛋白质1～2g/d
B. 补充植物蛋白质1～2g/d
C. 补充植物蛋白质10～20g/d
D. 补充植物蛋白质5～10g/d
E. 补充动物蛋白质10～20g/d

[单选题]低脂肪^{(low fat)}要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

A. 糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％
B. 糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％
C. 糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％
D. 糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％
E. 糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％

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