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按照次序规则判断,-CH2OH、-CH2C(CH3)3、-CH2NH2的优先顺序为

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    脂肪酸(fatty acid)、维生素(vitamin)、甘油酯(glyceride)、消化吸收(digestion and absorption)、可溶解

  • [单选题]按照次序规则判断,-CH2OH、-CH2C(CH3)3、-CH2NH2的优先顺序为()。

  • A. -CH2OH>-CH2NH2>-CH2C(CH3)3
    B. -CH2NH2>-CH2OH>-CH2C(CH3)3
    C. -CH2C(CH3)3>-CH2NH2>-CH2OH
    D. -CH2NH2>-CH2C(CH3)3>-CH2OH

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  • [单选题]某油有A、B、C、三种脂肪酸,则可能存在几种三酰基甘油酯()
  • A. A、3
    B. B、8
    C. C、9
    D. D、27

  • [单选题]下列哪一项不是油脂的作用。()
  • A. A、带有脂溶性维生素
    B. B、易于消化吸收风味好
    C. C、可溶解风味物质
    D. D、吃后可增加食后饱足感

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