滑油就是采用高温过油的加热处理方法

【名词&注释】

必典考网发布"滑油就是采用高温过油的加热处理方法"考试试题下载及答案，更多中餐烹饪技术、烹调工艺题库的考试试题下载及答案考试题库请访问必典考网中级中式烹调师题库频道。

[判断题]滑油就是采用高温过油的加热处理方法

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

本文链接：https://www.51bdks.net/show/wxw56j.html