含二十碳五烯酸较多的食物是（）

【名词&注释】

玉米油(corn oil)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、深海鱼、有价值(valuable)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)

[单选题]含二十碳五烯酸较多的食物是（）

A. 玉米油
B. 豆油
C. 花生
D. 深海鱼
E. 动物脑

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学习资料：

[单选题]成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。

A. 800mg/d
B. 700mg/d
C. 600mg/d
D. 500mg/d
E. 300mg/d

[单选题]人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是（）。

A. 1：1
B. 1：（2～3）
C. 1：（4～6）
D. 1：（7～8）
E. 1：（9～10）

[单选题]n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如（）。

A. 二十二碳六烯酸（DHA.
B. 油酸
C. 亚油酸
D. 二十碳五烯酸（EPA.
E. α-亚麻酸

[单选题]逆向转运胆固醇的是（）。

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白^{(very low density lipoprotein)}
C. 低密度脂蛋白
D. 中密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

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