下列为化学性食物中毒特点包括（）。

【名词&注释】

二巯基丙磺酸钠、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、神经炎症(neural inflammatory)、特效解毒剂、发病季节性、动物性食物(animal foods)、毒蘑菇中毒(muscarine poisoning)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、植物性食品(phytogenic food)、植物性食物中毒

[单选题]下列为化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}特点包括（）。

A. 无特效解毒剂
B. 发病季节性明显
C. 中毒症状多样
D. 一般预后较好
E. 潜伏期较长

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学习资料：

[单选题]亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是（）。

A. 亚甲蓝
B. 二巯基丙磺酸钠
C. 牛奶
D. 乳糖
E. 葡萄糖

[单选题]变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）。

A. 对胃肠道粘膜的刺激
B. 有致癌危险性
C. 引起溶血
D. 抑制食欲
E. 引起神经麻痹

[单选题]下列哪项是有机磷农药中毒的表现（）。

A. 肾脏损伤
B. 抑制胆碱酯酶活性
C. 肝脏损伤
D. 血液系统障碍
E. 致癌性

[单选题]某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难，入院急救处理。

A. E

[单选题]毒蘑菇中毒^{(muscarine poisoning)}属于（）。

A. 细菌性食物中毒
B. 霉菌毒素性食物中毒
C. 有毒动物性食物中毒
D. 有毒植物性食物中毒
E. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}

[单选题]下列食物中毒发病率高但死亡率低的是（）。

A. 植物性食物中毒
B. 细菌性食物中毒
C. 动物性食物中毒
D. 真菌及其毒素食物中毒
E. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}

[单选题]可引发临床上贫血、神经衰弱、神经炎症状的重金属是（）。

A. 汞
B. 镉
C. 铅
D. 砷
E. 钡

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