【名词&注释】
归一化、有机溶剂(organic solvent)、氯化亚锡(stannous chloride)、干灰化法(dry ashing)、高效液相色谱法测定(by hplc)、灰化法测定(ashing determination method)、理论塔板高度(hetp)、砷化氢气体(arsine gas)、硝酸银溶液(silver nitrate solution)、硫代硫酸钠滴定法
[单选题]固定其他条件,色谱柱的理论塔板高度(hetp)将随载气的流速增加而发生()。
A. 先减小后增大
B. 基本不变
C. 变小
D. 增大
E. 无规律变化
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学习资料:
[单选题]在国标法中,维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱分离,紫外检测器检测,采用的定量方法是()。
A. 外标法
B. 内标法
C. 标准加入法
D. 归一化法
E. 以上都不对
[单选题]食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色为()。
A. 红色
B. 蓝色
C. 蓝色消失
D. 绿蓝色
E. 淡黄色
[单选题]测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为()。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 氧化脂肪
D. 乳脂肪
E. 原脂肪
[单选题]配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,除去酒精所要求的条件是()。
A. 水浴加热
B. 酸性
C. 强酸性
D. 弱酸性
E. 中性
[单选题]在原子吸收光谱法中,采取标准加入法能消除哪种干扰()。
A. 化学干扰
B. 物理干扰
C. 电离干扰
D. 背景干扰
E. 辐射干扰
[单选题]干灰化法测定化妆品中砷时,在样品中加入助灰化剂。加入它们的目的是()。
A. 硝酸镁能防止砷的挥发损失
B. 硝酸镁可以加速消化过程
C. 氧化镁可以对砷起固定作用,防止砷的挥发损失
D. 氧化镁可以加速消化过程
E. 硝酸镁和氧化镁的作用一样
[单选题]有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒,消化至终点冷却后,要使六价硒还原成四价硒,在继续加热前还需加入哪种物质()。
A. 硝酸
B. 硫酸
C. 盐酸
D. 蒸馏水
E. 氢溴酸
[单选题]哪项是化妆品中砷的测定方法()。
A. 乙酰丙酮分光光度法
B. 无火焰冷原子吸收法
C. 火焰原子吸收分光光度法
D. 新银盐分光光度法
E. 气相色谱法
[单选题]高效液相色谱法测定多环芳烃时常用哪种检测器()。
A. 紫外光检测器
B. 氢火焰离子化检测器
C. 火焰光度检测器
D. 荧光检测器
E. 电子捕获检测器
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