2022临床营养(医学高级)题库食物营养学题库试题讲解(07.09)

1. [单选题]谷类的第二限制性氨基酸^{(limiting amino acid)}是（）

A. 赖氨酸
B. 含硫氨基酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 蛋氨酸

2. [单选题]男性，23岁，炼钢厂^{(steelmaking plant)}炉前工，参加工作不久。某天工作时全身乏力、大量出汗、头晕、恶心、体温37.2℃。经诊断，该男子为先兆中暑。

A. C

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