蛋白质工程的组成部分包括（）

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、传动装置(transmission)、糖苷酶(glycosidase)、蛋白质工程(protein engineering)、组成部分(part)、通气孔(air hole)、结构功能分析(structure and function analysis)、通用发酵罐

[单选题]蛋白质工程的组成部分包括（）

A. 蛋白质放大扩增系统
B. 蛋白质结构功能分析^{(structure and function analysis)}及分子设计系统
C. 突变蛋白质的合成表达系统
D. 以上都是

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学习资料：

[单选题]接种温度与最适温度哪个高一些（）

A. A、一样
B. B、最适温度高
C. C、接种温度高

[单选题]通用发酵罐的搅拌装置包括电动机、传动装置、（）密封装置和搅拌桨。

A. 通气孔^{(air hole)}
B. 搅拌轴
C. 挡板
D. 各种电极

[单选题]a-淀粉酶是一种什么酶（）

A. A、淀粉葡萄糖苷酶
B. B、异构酶
C. C、淀粉内切酶
D. D、淀粉外切酶

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