（）服务是从分餐车上为客人准备菜式的服务形式。

【名词&注释】

意大利(italy)、家庭式、红葡萄酒(red wine)、适用于(suitable for)、白葡萄酒(white wine)

[单选题]（）服务是从分餐车上为客人准备菜式的服务形式。

A. 法式服务
B. 俄式服务
C. 美式服务
D. 英式服务

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学习资料：

[单选题]被称为家庭式服务，主要适用于私人宴会的服务方式是（）。

A. 美式服务
B. 英式服务
C. 法式服务
D. 意大利服务

[单选题]西餐宴会的基本台形是（）。

A. “T”形台
B. “U”字形台
C. 鱼骨形台
D. 星形台

[单选题]西餐摆台时，白葡萄酒^{(white wine)}杯应摆在红葡萄酒杯的（）。

A. 左下方
B. 右下方
C. 左上方
D. 右上方

[单选题]西式火腿在帐页上的编号是2-1-5-3，其中数字5代表的是（）。

A. 库房号
B. 货架号
C. 层号
D. 货位号

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