隐味也是指一种味感，是在主味占主导地位时刚刚被感受到的、起（

【名词&注释】

饮食文化(dietetic culture)、意大利(italy)、诺曼底(normandy)

[单选题]隐味也是指一种味感，是在主味占主导地位时刚刚被感受到的、起（）作用的味感。

A. A、主要
B. B、次要
C. C、衬托
D. D、烘托

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学习资料：

[单选题]公元（）法国的诺曼底公爵继承了英国王位，带来了法国和意大利的饮食文化，为英式菜的发展打下了基础。

A. A、1006年
B. B、1066年
C. C、1166年
D. D、1160年

[单选题]象拔蚌每个重960g左右，蚌壳内有肠脏，无（），身有长拔约20~25cm，因其拔与象拔相似，故名象拔蚌。

A. A、肉
B. B、血
C. C、骨
D. D、肺

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