【名词&注释】
花青素(anthocyanin)、意大利(italy)、葡萄园(grapery)、黎巴嫩(lebanon)、生产商(manufacturer)、不一样(unlikeliness)、决定性(decisive)、葡萄树(vine)
[单选题]下列葡萄品种中不适用于酿造香槟的是()
A. 莎当妮(ChA.rdonnA)
B. 赤霞珠(CAB.ernetSAuvignon)
C. 黑品乐(PinotNoir)
D. 莫尼埃品乐(PinotMeunier)
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学习资料:
[单选题]什么是OEM酒?()
A. 贴牌酒
B. 散装酒
C. 瓶装酒
D. 酒庄酒
[单选题]什么是“BouillieBordelaise”(波尔多混合药物)?
A. 一种混合波尔多不同产区的葡萄酒
B. 一种石灰与铜混合而成的可以用来抵抗葡萄树(vine)疾病的物质
C. 一种用波尔多红葡萄酒做的食品酱料
[单选题]以下四个著名的葡萄酒生产商中,哪一个与其他三个情况不一样(unlikeliness)?
A. Ksara
B. Kefraya
C. Sassicaia
D. Musar
[单选题]15世纪时期,在一本名为LesTresRichesHeuresduDucdeBerry(日历)的书中,其中有两幅画表现出了在葡萄园中工作的场景,是哪两幅?
A. 剪枝和丰收
B. 种植和剪枝
C. 丰收和耕地
[单选题]葡萄酒中含有哪种()物质?
A. 白藜芦醇
B. 花青素
C. 单宁
D. 都是
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