通常在原料的表面切割成某种图案条纹，受热后收缩或卷曲成花形，

【名词&注释】

战国时期(warring states period)、消费水平(consumption level)、主要因素(main factors)、春秋时期(spring and autumn period)、西汉时期(the western han period)、西周时期(west zhou dynasty)、放浪形骸

[单选题]通常在原料的表面切割成某种图案条纹，受热后收缩或卷曲成花形，这种刀工技艺是指（）。

A. 斜刀法
B. 剞刀法
C. 直刀法
D. 平刀法

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[单选题]茶在我国什么时候成为一种饮品（）

A. 西周时期^{(west zhou dynasty)}
B. 春秋时期
C. 战国时期
D. 西汉时期

[多选题]下列不属于江苏风味的是（）

A. 过桥米线
B. 蟹黄汤包
C. 鸽蛋圆子
D. 黄桥烧饼

[单选题]决定饮食者的消费能力大小和消费水平高低的主要因素是（）

A. 政治
B. 宗教
C. 历史
D. 经济

[单选题]他因嗜酒、豪饮而闻名于世。是西晋沛国（今安徽濉溪西北）人，传说他个子矮小、其貌不扬。其人豁达洒脱，放浪形骸，不拘礼俗，积毕生之愿写下了著名的《酒德颂》。他是（）

A. 曹操
B. 杜康
C. 阮籍
D. 刘伶

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