心血管系统疾病与饮食营养题库2022模拟冲刺试卷149

1. [单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是（）。

A. 卷心菜、洋葱
B. 鸡肉、土豆
C. 里脊肉^(loins)、番茄
D. 黄花鱼、黄瓜
E. 扁豆、蘑菇、腌肉

2. [单选题]增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（）。

A. α-亚麻酸
B. 硬脂酸
C. 单不饱和脂肪酸
D. 二十碳五烯酸（EPA.
E. 二十二碳六烯酸（DHA.

3. [单选题]动脉粥样硬化发生的危险因素包括（）。

A. 葱、蒜
B. 维生素C
C. 膳食纤维
D. 维生素E
E. 酒

4. [单选题]高血压病（）。

A. 低脂、低胆固醇、适量糖类膳食
B. 低脂、适量糖类膳食
C. 低脂、低胆固醇、限水膳食
D. 低脂、低盐、高蛋白膳食
E. 低盐、低脂膳食

5. [单选题]在防治心血管疾病时，目前推荐的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为（）。

A. 35％：20％：35％
B. 30％：25％：45％
C. 25％：30％：45％
D. 33％：33％：34％
E. 27％：33％：40％

6. [单选题]动脉粥样硬化饮食治疗错误的是（）。

A. 选用复合碳水化合物占能量65%
B. 能量控制以维持理想体重为宜
C. 限制胆固醇摄入＜300mg/d，治疗膳食中不应超过200mg/d
D. 脂肪供给占总能量的25%，最多不超过30%
E. 供给充足的维生素和矿物质

7. [单选题]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关^{(closely related)}。

A. E

8. [单选题]胆固醇在巨噬细胞内堆积形成的是（）。

A. 血栓
B. 脂肪斑
C. 纤维状斑块
D. 泡沫细胞
E. 单核细胞

9. [单选题]高甘油三酯血症（）。

A. 低脂、低盐、高蛋白膳食
B. 低脂、适量糖类膳食
C. 低脂、低胆固醇、限水膳食
D. 低脂、低胆固醇、适量糖类膳食
E. 低盐、低脂膳食

10. [单选题]可诊断为混合型高脂血症的实验室检查是（）。

A. 血清胆固醇＞5.2mmol／L
B. 血清胆固醇＞5.7mmol／L
C. 血清胆固醇＞5.2mmol／L，甘油三酯＞1.6mmol／L
D. 血清胆固醇＞5.2mmol／L，甘油三酯＞1.7mmol／L
E. 血清胆固醇＞5.7mmol／L，甘油三酯＞1.7mmol／L

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