【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、发展规划、不良影响(harmful effects)、母乳喂养(breast feeding)、消化吸收(digestion and absorption)、行动计划(action plan)、供给量标准(supply standard)、克汀病(cretinism)、中和作用(neutralization)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]下列哪项不是学生营养午餐营养供给量标准(supply standard)制定根据()。
A. 《特定人群膳食指南》
B. 《九十年代中国儿童发展规划纲要》
C. 《中国营养改善行动计划》
D. 《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》
E. 《学生集体用餐卫生监督办法》
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学习资料:
[单选题]《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为()。
A. 10mg
B. 5mg
C. 25mg
D. 35mg
E. 15mg
[单选题]根据中国营养学会2000年修订的DRIs建议,孕4个月起能量RNI在非孕基础上增加()。
A. 150kcal/d
B. 180kcal/d
C. 200kcal/d
D. 220kcal/d
E. 250kcal/d
[单选题]孕早期的膳食要点不包括()。
A. 少食多餐,想吃就吃
B. 补充长链多不饱和脂肪酸
C. 选择容易消化吸收的食物
D. 补充叶酸
E. 按照喜好,选择促进食欲的食物
[单选题]母乳喂养的优点不包括()。
A. 营养丰富
B. 易于消化吸收
C. 缓冲大小,对胃酸中和作用(neutralization)大
D. 不易污染
E. 含有多种免疫因子
[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了()
A. 抗疲劳
B. 增进食欲
C. 增强机体的抗氧化功能
D. 降低胆固醇
E. 防止便秘
[单选题]关于孕期肾功能改变的说法错误的是()。
A. 肾小球过滤能力增强
B. 尿酸排出增多
C. 尿素排出增多
D. 肌酐排出增多
E. 尿中叶酸排出量减少
[单选题]婴儿6个月至1岁,脂肪的摄入量应占总摄入量的()。
A. 20%~30%
B. 30%~35%
C. 35%~40%
D. 45%~50%
E. 50%~60%
[单选题]初乳营养成分极高,下列说法不正确的是()。
A. 含有较多的维生素A
B. 含有丰富的营养素和抗病物质,应全部喂给孩子
C. 含有许多脂肪和乳糖
D. 含有许多免疫活性物质
E. 含有较多的锌、铜
[单选题]孕早期维生素A摄入过量或缺乏均可导致()。
A. 新生儿神经管畸形
B. 母体血脂升高
C. 新生儿溶血
D. 新生儿先天畸形
E. 新生儿克汀病(cretinism)
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