有个天然肽的氨基酸顺序为：Pro-Ala-Phe-Arg-Ser，你要证实N端第

【名词&注释】

α-氨基酸(α-amino acid)、β-氨基酸(β-amino acid)、氨基酸顺序(amino acid sequence)、羧肽酶(carboxypeptidase)、茚三酮反应(ninhydrin reaction)

[单选题]有个天然肽的氨基酸顺序为：Pro-Ala-Phe-Arg-Ser，你要证实N端第二位Ala的存在，最好的试剂选择是：（）

A. FDNB
B. PITC
C. 无水肼
D. 羧肽酶

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学习资料：

[单选题]与茚三酮反应^{(ninhydrin reaction)}不呈兰紫色的氨基酸是：（）

A. Phe
B. Pro
C. Glu
D. Met

[单选题]组成蛋白质的单位是：（）

A. L-α-氨基酸
B. D-α-氨基酸
C. L-β-氨基酸
D. D-β-氨基酸
E. L、D-氨基酸

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