【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、肉制品(meat products)、氯化钾(potassium chloride)、儿童佝偻病(children ' s rachitis)
[单选题]皮肤晒伤后现场处理的方法是()。
A. 晒出水泡后,立即挑破涂药
B. 用冷水浸泡
C. 局部做热敷
D. 冰敷或湿敷降低局部皮肤温度
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[单选题]与儿童佝偻病(children s rachitis)关系较密切的营养素有()。
A. A、铁、碘
B. B、氯化钾、必需脂肪酸
C. C、钙、维生素D
D. D、葡萄糖、必需氨基酸
E. E、铁、锌
[单选题]下列()食品中亚硝基类化合物污染最重。
A. 奶类
B. 蔬菜、水果
C. 酒类
D. 腌制肉制品
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