【名词&注释】
食品企业(food enterprises)、工业区(industrial area)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、防护林带、特效解毒剂、一部分(part)、不发达(underdevelopment)、实际情况(actual situation)、比较发达(comparatively developed)
[单选题]某人身高180cm,体重80kg,按我国判定标准该人属于()。
A. 正常
B. 超重
C. 偏胖
D. 偏瘦
E. 肥胖
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[单选题]C18:0是()。
A. 单不饱和脂肪酸
B. 多不饱和脂肪酸
C. 饱和脂肪酸
D. 类脂
E. 固醇
[单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适()。
A. 8~10%,10%
B. 10%,10%
C. 8%,8%
D. 12%,10%
E. 13%,15%
[单选题]按WHO判定标准,该人属于()
A. 正常
B. 超重
C. 偏胖
D. 偏瘦
E. 肥胖
[单选题]食品企业在重工业区选址时,要根据实际情况(actual situation)设置多长的防护林带()
A. 25m
B. 100m
C. 50m
D. 500m
E. 500~1000m
[单选题]有害金属镉主要蓄积的部位是()
A. 肝
B. 肾
C. 大脑
D. 心脏
E. 胰腺
[单选题]实际体重在理想体重10%内为()
A. 正常范围
B. 超重或瘦弱
C. 肥胖或非瘦弱
D. 无法判断
E. 消瘦
[单选题]下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂()
A. 阿托品
B. 巯基解毒剂
C. 亚甲蓝
D. 抗生素
E. 肾上腺素
[单选题]霉菌是没有较大子实体的一部分(part)真菌而且菌丝体()
A. 比较不发达(underdevelopment)
B. 发达
C. 比较发达(comparatively developed)
D. 不发达(underdevelopment)
E. 以上都不对
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