酒是使用（）、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含（）带刺激性

【名词&注释】

刺激性(irritation)、白兰地(brandy)、洗衣机(washing machine)、鸡尾酒(cocktail)、轩尼诗、洗碗机(dishwasher)、人头马、生啤酒(draft beer)

[填空题]酒是使用（）、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含（）带刺激性的饮料。

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学习资料：

[单选题]酒吧中的清洗设备主要是（）。

A. 清洗槽
B. 洗衣机
C. 洗碗机^(dishwasher)
D. 洗杯机

[单选题]美丽的鸡尾酒“彩虹”，是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。

A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法

[单选题]朗姆酒的主要用料是。（）

A. A、甘蔗
B. B、苹果
C. C、大麦
D. D、玉米

[多选题]啤酒根据出厂前是否杀菌分为。（）

A. A、生啤酒^{(draft beer)}
B. B、冻啤酒
C. C、熟啤酒
D. D、扎啤

[单选题]清酒中的吟酿造酒为纯米酿造酒，原料米精米率是（）以上。

A. A、30%
B. B、60%
C. C、90%
D. D、100%

[单选题]（）是著名的雅文邑白兰地的品牌

A. A、轩尼诗
B. B、马爹利
C. C、夏博
D. D、人头马

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