下列对膳食纤维描述错误的是（）

【名词&注释】

正相关(positive correlation)、负相关(negative correlation)、阳离子(cationic)、胭脂红(carmine)、辣椒红素(capsanthin)、化学性(chemical)、降低胆固醇(cholesterol lowering)、应用生物技术(applied biotechnological speciality)

[单选题]下列对膳食纤维描述错误的是（）

A. 可降低胆固醇^{(cholesterol lowering)}
B. 具有通便防癌的作用
C. 可降低餐后血糖
D. 具有结合阳离子的作用
E. 供给能量

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[单选题]应用生物技术^{(applied biotechnological speciality)}获得的色素是（）

A. 胭脂红
B. 甜菜红
C. 辣椒红素
D. 新红
E. 红曲米

[单选题]下列不属于化学性^(chemical)消毒方法的是（）

A. 含氯化合物消毒
B. 醇类消毒
C. 辐射消毒
D. 过氧化物消毒
E. 酸类消毒

[单选题]对于孕妇、乳母，其体内摄入氮与排出氮之间的关系为（）

A. I=（U+F+S）
B. I>（U+F+S）
C. I<（U+F+S）
D. 正相关
E. 负相关

[单选题]某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占40%，蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是（）

A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 蔬菜
E. 水果

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