食品科学技术题库2022食品机械与设备题库免费模拟考试题311

1. [单选题]杀菌机^(steriliser)温度探头最大最小量程是（）。

A. A、0-150
B. B、0-160
C. C、0-180
D. D、0-260

2. [单选题]flex10杀菌机^(steriliser)按品保规定不带无菌罐连续生产时间分别为纯奶（）。

A. 10.5小时
B. 20小时
C. 30小时
D. 48小时

3. [单选题]过滤（抽滤、压滤）、压榨利用原理是（）。

A. 物质的颗粒大小，截留性或流动性不同
B. 物质的比重（密度差）差异
C. 物质的电（荷）活性，静电聚结差异性
D. 物质对声波的反应特性

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