卫生医师到达中毒现场调查处理时，其主要任务是（）。

【名词&注释】

老年人(aged)、谷蛋白(glutelin)、综合性(comprehensive)、矿物质(mineral)、金属元素(metal elements)、预防为主(prevention first)、呕吐物(vomit)、赖氨酸含量(lysine content)、热能摄入量、社区卫生服

[单选题]卫生医师到达中毒现场调查处理时，其主要任务是（）。

A. 进行必要和可能的抢救
B. 尽快采集病人的粪便及呕吐物^(vomit)
C. 收集剩余食物及餐具的涂样
D. 指导现场的消毒处理
E. 以上都是

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学习资料：

[单选题]社区卫生服务组织着重提供的服务是（）。

A. 以医疗服务为主的综合性基层卫生服务
B. 以康复为主的综合性基层卫生服务
C. 以护理为主的综合性基层卫生服务
D. 以预防为主的综合性基层卫生服务
E. 以上都不是

[单选题]在营养学中，矿物质是指（）。

A. 微量元素
B. 宏量元素
C. 金属元素
D. 微量元素+宏量元素
E. 金属元素+微量元素

[单选题]以下关于老年人营养需要的叙述中，错误的是（）。

A. 总热能摄入量应降低
B. 蛋白质占总热能的13%～14%
C. 脂肪占总热能的20%
D. 多吃含蔗糖丰富的食品
E. 膳食提供的钙应较成人高

[单选题]谷胚中赖氨酸含量^{(lysine content)}较高，是因为其蛋白质主要是（）。

A. 清蛋白+谷蛋白
B. 球蛋白+清蛋白
C. 谷蛋白+球蛋白
D. 醇溶蛋白+谷蛋白
E. 以上都不是

[单选题]下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（）。

A. 1kGy
B. 10kGy
C. 100kGy
D. 1000kGy
E. 1Gy

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