学校食堂不属于餐饮服务经营活动。

【名词&注释】

保质期(shelf life)、经营活动(operating activities)、学校食堂(school canteen)、《食品安全法》(law of food safety)、化学物质(chemicals)、违法行为(illegal activities)、亚硝胺(nitrosamine)、刑事追究(criminal investigation)、黄曲霉毒、结果表明(the results showed that)

[判断题]学校食堂不属于餐饮服务经营活动。

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学习资料：

[单选题]烤鸭是人们喜爱的美食，但烤焦的鸭肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

A. 苯并芘
B. 二噁英
C. 黄曲霉毒素
D. 亚硝胺^{(nitrosamine)}

[单选题]在上海的餐馆就餐时，应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐，公示牌显示（），代表餐馆的卫生状况良好，可安心就餐。

A. 红色“哭脸”
B. 黄色“平脸”
C. 绿色“笑脸”
D. 白色“平脸&rdquo

[单选题]（）在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

A. 必须
B. 应该
C. 可以
D. 不得

[多选题]根据《食品安全法》规定，食品安全违法行为可能会受到（）

A. 行政处罚
B. 刑事追究^{(criminal investigation)}
C. 民事赔偿
D. 行政赔偿

[多选题]抽样复检机构应当对复检申请进行审查。有下列情形之一的，不予复检（）

A. 抽样检验结果表明^{(the results showed that)}微生物指标不符合食品安全标准的；
B. 备份样品超过保质期的；
C. 逾期提出复检申请的；
D. 法律、法规、规章及国家有关文件规定的不予复检的其他情形。

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