松质糕又可以分为（）

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、卫生防疫部门(those medical departments)

[多选题]松质糕又可以分为（）

A. 粘质糕
B. 白糕
C. 糖糕
D. 发糕

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学习资料：

[单选题]当确定食物中毒发生后，当地卫生防疫部门（）

A. A、应及时报告
B. B、可暂缓报告
C. C、也可不报告

[单选题]揉面的作用为面团均匀、增筋、柔润（）。

A. A、光滑
B. B、柔软
C. C、增白
D. D、光滑或酥软

[单选题]温水面团采用的热水水温是（）度

A. 40
B. 50
C. 60
D. 80

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