中级经济师2022中级经济师(旅游经济）历年考试试题汇总(5AD)

1. [单选题]国家旅游局调整管理职能后，"漂流企业资格核准"属于( )。

A. 被保留的行政审批项目
B. 被改变管理方式的行政审批项目
C. 被取消的行政审批项目
D. 不作为审批项目上报的项目

2. [多选题]饭店开展零缺陷管理工作，对其效果考核的标准包括( )。

A. 单项所发生的缺点、错误的目标值是否为0或趋向于0
B. 零缺陷小组活动的质量保证计划是否制定，是否完成
C. 零缺陷小组活动的开展是否始终坚持了，开展过程是否正常，有无停止、间歇现象发生
D. 员工的工作动机、工作热情和责任心是否提高了，积极性和创造性^{(enthusiasm and creativity)}是否加强了，对本职工作重要意义的认识是否提高了
E. 企业经济效益是否提高了

3. [多选题]某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间^{(business hours)}决策、服务方式和服务现场控制等方面。

为了加强厨房生产控制的力度，餐厅管理者可考虑采用(　)控制法。

A. 程序
B. 责任
C. 重点
D. 效果
E. 对比

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