对于极小的服务误差也表现得极其挑剔，这是（）宾客的特点。

【名词&注释】

基本要求(basic requirements)、现代人(modern people)、生活水平(living standard)、服务员(waiter)、洗衣机(washing machine)、出风口、最低生活标准(minimum living level)

[单选题]对于极小的服务误差也表现得极其挑剔，这是（）宾客的特点。

A. 急躁型
B. 稳重型
C. 抑郁型
D. 活泼型

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[单选题]服务员在特殊酒品（），需请顾客再次确认无误后，方可开封。

A. A、嗅辨后
B. B、开封前
C. C、开封后
D. D、品尝后

[单选题]圆台的底台或台架高度一般为（）cm左右。

A. A、70
B. B、80
C. C、90
D. D、100

[单选题]客人的语调既慢又低，表示客人的情绪（）。

A. 不是兴奋
B. 是兴奋
C. 是自然
D. 是随和

[单选题]人饥则求食，渴则求饮，乏则求息，故（）需求是人的基本需求。

A. A、安全
B. B、生理
C. C、心理
D. D、受尊重

[单选题]使用带有烘干功能的洗衣机，有足够的（）和保证出风口通畅。

A. 空间
B. 电力
C. 时间
D. 高度

[单选题]上桌时跟白糖和花椒盐味碟的菜是（）。

A. 锅贴肫肝
B. 双火淌鸡蛋
C. 无为熏鸡
D. 炸鸡丝卷

[单选题]随着人们生活水平的提高，饮食观念的转变，“食不厌精、脍不厌细”的饮食已成为现代人的一种（）。

A. 基本要求
B. 生活时尚
C. 生活标准
D. 最低生活标准^{(minimum living level)}

[单选题]餐具筐必须要经常（）。

A. 清洗涮洗
B. 涮洗抹净
C. 水冲消毒
D. 涮洗消毒

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