国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（）

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、可行性、代表性(representative)、矿物质(mineral)、弱酸性(weak acidic)、食物消费量(food consumption)

[单选题]国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（）

A. 食物消费量^{(food consumption)}
B. 代表性食物
C. 与公共健康问题有关
D. 特有食物资源
E. 抽样方案

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[单选题]动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是（）

A. 能量控制以维持理想体重为宜
B. 脂肪供给占总能量的25%，最多不超过30%
C. 限制胆固醇摄入<300mg/d，治疗膳食中不应超过200mg/d
D. 选用复合碳水化合物，占能量65%
E. 供给充足的维生素和矿物质

[单选题]一种有机碱，已知其pH是6.8，可以判断其在消化道中最好的吸收部位是（）

A. 口腔
B. 胃
C. 十二指肠
D. 小肠
E. 结肠

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