大麦发芽应控制好（）

【名词&注释】

稀释分离法

[多选题]大麦发芽应控制好（）

A. 光线
B. 温度
C. 水分
D. 供氧

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学习资料：

[单选题]中浓度啤酒要求生产啤酒的原麦汁浓度为（）。

A. 8%～16%
B. 5%～12%
C. 8%～12%
D. 16%～20%

[单选题]以下不是影响双乙酰生成的因素（）。

A. A、温度
B. B、菌种
C. C、染菌
D. D、酵母自溶

[单选题]平板分离培养法又称（）

A. A、划线分离培养法
B. B、稀释分离法
C. C、湿室培养法
D. D、小滴培养法

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