【名词&注释】
时效性(timeliness)、服务员(waiter)、商品销售(commodity marketing)、商务中心(business center)、明码标价(plain posted price)、不符合(inconformity)、小商品(petty commodities)、交接班表
[单选题]前台在为客人提供商务服务时,不符合(inconformity)收费标准的是哪项()?
A. 复印和打印资料5张以内免费,从第6张起每张收取1元
B. 客人可免费商务中心上网
C. 收取传真:每张2元
D. 发送传真:市内和国内每张2元;国际每张10元(国内每张3元)
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[单选题]前台基础管理中,对于小商品(petty commodities)管理,以下操作不规范的是哪项()?
A. 前台小商品(petty commodities)须明码标价,品种和价格符合公司规定;
B. 前台服务员每班交接时,须清点商品并填写《小商品(petty commodities)销售交接班表》;酒店若有代销商品,需同时填写《代销商品销售交接班表》;
C. 前厅经理须在每月末对小商品(petty commodities)进行盘点,运营经理监盘,并由两人在《买断商品盘点表》上签字,表格由驻店专员保存;
D. 小商品(petty commodities)入库/出库时,前厅经理应填写《入库/出库单》的“入库”部分,“出库”部分不用填写,由《小商品(petty commodities)销售交接班表》代替。
[单选题]根据酒店日常培训要求,下列关于客房培训的理解不正确的是哪项()?
A. 可以参照TOP计划所下发的讲师教案进行培训
B. 岗前小培训不需要结合昨日检查中的主要问题实施培训
C. 每季度都需要根据岗位不同人员的表现情况分析培训需求
D. 岗前培训可以采用集中讲授的方式进行培训
[单选题]对于有时效性的服务,前厅服务员没有遵守时间要求的是哪项()?
A. A.填写后的《宾客留言单》在10分钟内放入客人房间B.赔偿处理中,对客人执意不赔偿的情况,根据权限范围处理,在30分钟内解决C.回答客人问询时,对于比较复杂的问题,在15分钟内回复客人D.在3分钟内完成离店结帐服务
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