2023营养与食品卫生(正高)模拟系统44

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、硬脂酸(stearic acid)、亚油酸(linoleic acid)、α—亚麻酸(α linolenic acid)

[多选题]必需脂肪酸有以下哪些

A. 亚油酸
B. 硬脂酸
C. α—亚麻酸^{(α linolenic acid)}
D. 二十碳五烯酸
E. 二十二碳六烯酸

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