孕妇生理性贫血主要是因为（）。

【名词&注释】

甲状腺(thyroid)、二恶英(dioxin)、缬氨酸(valine)、消化吸收(digestion and absorption)、血循环(blood circulation)、克山病(keshan disease)、细嚼慢咽、异亮氨酸(isoleucine)、老百姓观念、沙门氏菌食物中毒

[单选题]孕妇生理性贫血主要是因为（）。

A. A.红细胞数量的增加慢于血容量增加B.孕妇造血功能下降，红细胞减少C.孕妇红细胞数量未发生改变，而血容量增加D.孕妇血液进入胎儿的血循环

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[单选题]人每天大约分泌()唾液，唾液的主要作用是湿润食物、水解碳水化合物、解毒等，所以吃饭时应细嚼慢咽。

A. 1000~1300ml
B. 1100~1400ml
C. 1200~1500ML
D. 1300~1600ML

[多选题]鸡蛋不能生吃的原因有()

A. 蛋清中的一种黏性蛋白质可同蛋黄中的铁结合，阻止铁的吸收
B. 易发生沙门氏菌食物中毒
C. 蛋白质不易消化吸收
D. 口感不好，有蛋腥味
E. 老百姓观念不能接受

[单选题]膳食调查方法中，只适合于集体单位，不适合个人调查的是()。

A. 称量法
B. 记账法
C. 询问法
D. 化学分析法

[单选题]锌缺乏时表现为()。

A. 克山病
B. 甲状腺肿大
C. 生长发育迟缓
D. 骨质软化

[多选题]98.以下为人体条件必需氨基酸的是（）

A. A.半胱氨酸B.苏氨酸C.酪氨酸D.甘氨酸E.谷氨酸

[单选题]腌肉含有亚硝酸盐、硝酸盐较高，可能转化为具有致癌性的（）

A. A、杂环胺
B. B、苯并芯
C. C、二恶英
D. D、N-亚硝基化合物

[多选题]下列属于必须氨基酸的是（）。

A. A、亮氨酸
B. B、异亮氨酸^(isoleucine)
C. C、缬氨酸
D. D、赖氨酸
E. E、谷氨酸

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