临床营养(副高)2023模拟考试题免费下载96

【名词&注释】

亚硝酸钠(sodium nitrite)、食物中毒(food poisoning)、胃肠道(gastrointestinal)、四季豆(kidney bean)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)

[单选题]会出现神经损伤症状食物中毒的是

A. 霉变甘蔗
B. 四季豆
C. 亚硝酸钠
D. 葡萄球菌肠毒素^{(staphylococcal enterotoxin)}
E. 椰毒假单胞菌

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