安徽住院医师规培(口腔病理科)2023模拟考试冲刺试题14

【名词&注释】

麦芽糖(maltose)、葡糖基转移酶(glucosyltransferase)

[单选题]葡糖基转移酶（GTF）对下列哪种糖高度特异？（ ）

A. 蔗糖
B. 果糖
C. 葡糖糖
D. 麦芽糖
E. 乳糖

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