在社会主义市场经济条件下，是否能做到爱岗敬业，取决于从业者是

【名词&注释】

含水率(moisture content)、普洱茶(puer tea)、爱岗敬业(cherishing the job devotionally)、从业者(practitioner)、在社会主义市场经济条件下

[判断题]在社会主义市场经济条件下，是否能做到爱岗敬业，取决于从业者是否满意于自己的职业。

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学习资料：

[单选题]绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。

A. 冷揉和热揉
B. 快揉和慢揉
C. Ｃ.重揉和轻揉
D. Ｄ.紧揉和松揉

[单选题]普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）。

A. 毛火
B. 足火
C. 开堆推凉
D. 筛分

[单选题]茶叶经过高温灼烧后残留下来的物质叫灰分，一般占干物质总量（）。

A. 3—5%
B. 4—7%
C. 5%
D. 10%

[多选题]我国茶叶最集中的产区是（）。

A. A、西南茶区
B. B、江南茶区
C. C、华南茶区
D. D、江北茶区

[多选题]黄茶闷黄时间与（）有关。

A. 闷烘方式
B. 黄变要求
C. 含水率
D. 叶温

[多选题]下列（）是关于黑茶渥堆过程的正确控制。

A. 揉捻后一般不解团
B. 清洁，无异味，无日光直射
C. 在渥堆过程中，堆温是不断上升的
D. 水分含量低，堆温就不容易升高

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