铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、生理功能(physiological function)、研究成果(research results)、血液制品(blood products)、主要成分(main components)、心律不齐(arrhythmia)、密切相关(closely related)、神经兴奋性(nerve excitability)、预防克山病(prevention of keshan disease)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)

[单选题]铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。

A. C

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学习资料：

[单选题]建立缺铁动物模型可以喂养的食物有（）。

A. 动物肝脏
B. 瘦肉
C. 动物血液制品
D. 牛奶
E. 鱼肉

[单选题]用以判断储备铁缺乏期的指标是（）。

A. 血清铁
B. 铁结合力
C. 运铁蛋白饱和度^{(transferrin saturation)}
D. 血清铁蛋白
E. 血红蛋白

[单选题]人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段，血红蛋白浓度降低发生在哪个阶段（）。

A. 第一阶段
B. 第二阶段
C. 第三阶段
D. 在第一和第二阶段之间
E. 以上都不是

[单选题]钙的吸收率随年龄增长而（）。

A. 增加
B. 渐减
C. 渐增
D. 不变
E. 先增后减

[单选题]在人体内，钙除主要构成骨骼和牙齿外具有（）。

A. 提供人体活动需要的能量
B. 参与维持肌肉和神经的正常兴奋性
C. 构成红细胞的主要成分
D. 促进铁的吸收
E. 促进维生素D的吸收

[单选题]以米和水果为主的膳食可使高血压者（）。

A. 体内酸碱平衡紊乱
B. 神经兴奋性^{(nerve excitability)}降低
C. 血压降低
D. 心律不齐
E. 肌肉的正常收缩受到影响

[单选题]血浆钾浓度与疾病关系的叙述，错误的是（）。

A. 一般从膳食途径摄入的钾很难引起中毒
B. 过量的钾通过释放到血液中得到稀释，故不易发生问题
C. 血钾过高时能使心率缓慢，甚至导致心搏骤停
D. 钾通过肠道缓慢进入血流，是不易发生钾中毒的原因
E. 血钾过低可使神经肌肉应激性降低

[单选题]导致铁摄入过多的原因有（）。

A. 口服大量铁剂
B. 每日的膳食中铁含量过多
C. 输血
D. A+B
E. A+C

[单选题]硒含量高的器官为（）。

A. 肾
B. 细胞外液
C. 视网膜与前列腺
D. 肝
E. 甲状腺

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