一个蛋白质与它的配体（或其他蛋白质）结合后，蛋白质的构象发生

【名词&注释】

苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase)、化学修饰(chemical modification)、胆红素(bilirubin)、柠檬酸合成酶(condensing enzyme)、异柠檬酸脱氢酶(isocitrate dehydrogenase)、真核细胞(eukaryotic cells)、技术领域(technology field)、丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase)、别构效应(allosteric effect)、发生变化

[单选题]一个蛋白质与它的配体（或其他蛋白质）结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为（）

A. 协同效应
B. 化学修饰
C. 激活效应
D. 共价修饰
E. 别构效应^{(allosteric effect)}

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学习资料：

[单选题]用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（）

A. 黏性
B. 胶体性
C. 变性作用
D. 沉淀作用
E. 结合转运功能

[单选题]调节三羧酸循环运转最主要的酶是（）

A. 柠檬酸合成酶
B. 丙酮酸脱氢酶^{(pyruvate dehydrogenase)}
C. 苹果酸脱氢酶
D. α－1酮戊二酸脱氢酶
E. 异柠檬酸脱氢酶

[单选题]人体不能合成的脂肪酸是（）

A. 软脂酸
B. 硬脂酸
C. 油酸
D. 亚油酸
E. 棕榈酸

[单选题]胆固醇合成的主要场所是（）

A. 肾
B. 肝
C. 小肠
D. 脑
E. 胆

[单选题]肝细胞对胆红素生物转化的实质是（）

A. 使胆红素与Y蛋白结合
B. 使胆红素与z蛋白结合
C. 使胆红素的极性变小
D. 增强毛细胆管膜载体转运，有利于胆红素排泄
E. 主要破坏胆红素分子内的氢键并进行结合反应，使极性增加，利于排泄

[单选题]营养必需氨基酸（）

A. 可在体内由脂肪转变而来
B. 可在体内由糖转变而来
C. 可在体内由其他氨基酸转变而来
D. 不能在体内合成，必须由食物蛋白供给
E. 必须由食物蛋白供给原料在体内合成

[单选题]含两个羧基的氨基酸是（）

A. 酪氨酸
B. 色氨酸
C. 谷氨酸
D. 赖氨酸
E. 苏氨酸

[单选题]重组DNA技术领域^{(technology field)}常用的质粒DNA是（）

A. 细菌染色体DNA的一部分
B. 细菌染色体外的独立遗传单位
C. 真核细胞染色体DNA的一部分
D. 病毒基因组DNA的一部分
E. 真核细胞染色体外的独立遗传单位

[单选题]原核生物的双向复制是指（）

A. 在解开的DNA双链上进行复制，一链从5′至3′、另一链从3′至5′方向不同的复制
B. 在一定的起始点向两个方向复制
C. 只有两个引物同时在复制
D. 质粒的滚环复制
E. 在DNA聚合酶的两端同时复制

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