果蔬干制原料的处理：（）

【名词&注释】

隔热材料(insulating material)、关键因素

[填空题]果蔬干制原料的处理：（）

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[单选题]香蕉催熟时，温、湿度是关键因素，尤其是湿度不能（）

A. A、大于90%
B. B、小于80%
C. C、90～95%

[单选题]隔热材料受潮后往往造成：（）

A. A、保温性增加
B. B、保温性降低
C. C、不受影响

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